Vine
Vi kalder vores ’husets vin’ for foyer-vinen – og du kan vælge mellem mere end en variant. Vi nedsatte et testpanel, hvor nogle af Danmarks kyndigste smagsdommere brugte en aften til at blindsmage et bredt udvalg af vine fra nogle af Danmarks mest respekterede vingrossister. Det var sjovt - og lærerigt. Vi fandt også ud af, at smag er en meget forskellig størrelse. Vi udvalgte derfor en let og en kraftig hvid- og rødvin. Før forestillingen eller i pausen kan du nyde den vin, du føler dig bedst tilpas med. Vinene kan både nydes i vores café, restaurant eller i pausen under en forestilling.

Spiser du i restaurant Ofelia, kan du desuden søge inspiration i vort store vinkort. Her finder du vine fra hele verden til fornuftige priser. Vi har desuden sammensat en vinmenu som er nøje afstemt til maden. Vinmenuen koster 185,00 kr. for 3 glas.


Se vinkortet her.

Mikrobryg øl
Det hele begyndte i 2003, da ægteparret Morten og Birthe Skands efter 20 år endelige realiserede deres drøm – deres eget bryggeri og så deres allerførste øl til salg i den lokale købmand på Frederiksberg. Siden er det gået stærkt, dog ikke stærkere end at kvaliteten har fuldt med. Der gik ikke lang tid, før Skandsparret måtte udskifte deres 50 liters pilotbryggeri til et 15 hl (1500 liter) professionelt anlæg. Birthe er desuden nøglepersonen bag Skands’ succes. Birthe er brygmester og har i mange år været ansat hos bl.a. Carlsberg, inden den svære beslutning om at skulle stå på egne ben blev realiseret.

I tæt samarbejde med Skands bryggeriet har Det Kongelige Teater udviklet sin egen øl, Tæppefald. En mørk og fyldig øl, men med en blød og aromatisk karakter. Med den sammensatte maltblanding bestående af pilsner-, münchener-, karamel- og farvemalt samt Muscovadosukker får øllet en tiltalende maltkarakter og en afdæmpet bitterhed. Tæppefald er brygget med overgær efter gamle engelske traditioner – en øl med karakter.

Desuden tilbyder Ofelia Humlefryd samt Nicks Ale.