Restaurant KOST & MASK i Operaen

Restaurant KOST & MASK i Operaen

KOST & MASK 

Øverst i Operaen ligger Restaurant KOST & MASK, som er inspireret af teaterverdenens udtryk for prøven, hvor hele ensemblet er iført kostumer og har anlagt masker. Vi serverer mad, der forener velsmag, skønhed, sundhed og økologisk bevidsthed.KOST & MASK drives af Meyers.

KOST & MASK er åben for alle der ønsker Københavns flotteste udsigt. Hvis du skal nyde aftens forestilling sørger vi for at tilpasse aftens menu, så det passer med forestillingen og du er meget velkommen til evt. at gemme desserten til pausen. I har bordet hele aftenen, og vi sørger for, at desserten står ved samme bord og glas.

MENU

December

POCHERET TORSK
Syltede jordskokker – ristet rosenkål – kørvelskum – urter

ROSASTEGT ANDEBRYST
Selleripure – pølse af røget and og gris – syltet kål – andechips – sauce med noter af jul

eller

STEGT SANDART
Selleripure – syltet kål – kålchips – brunet smør med noter af jul

OST
Kornblomst – arme ridder – æblechutney – saltede valnødder

CHOKOLADE OG KIRSEBÆR
Gateau marcel – syltede og tørrede kirsebær

 

 

I restaurant KOST & MASK består menuen af tre serveringer med afsæt i sæsonens reneste råvarer. Der kan tilkøbes vinmenu, der er nøje afstemt med retternes udtryk og smagsnuancer. Vin kan også tilkøbes pr. glas eller flaske.

MENU- OG VINKORT
(december 2018)

 MENU- OG VINKORT
(januar 2019)

Nytårsmiddag i Operaen

I anledning den traditionsrige nytårskoncert med Det Kongelige Kapel i Operaen holder vi restauranten åben og sørger for en gastronomisk oplevelse, der akkompagnerer den smukke bygning og kræser for smagsløgene.

Vi byder på en fuldaftens menu, der starter med tre kanapeer og et glas champagne. Efterfølgende serverer vi en skøn 5-retters nytårsmiddag inkl. vinmenu, kaffe og sødt. Til slut champagne med byens bedste udsigt til fyrværkeriet fra vores store terrasse på 5. sal i Operaen.

MENU
Salat af hummer - jordskokker - rugbrød - dild - salat
Vin: Bourgogne Blanc - 2016, Chardonnay, Domaine Michelot

Stegt kammusling – grønkål – hasselnødder – rødbede
Vin: 100 Berg & Tal - 2017, Riesling, Weingut Wittmann

Kalvemørbrad - svampe - pommes Anna - grillede gulerødder - trøffelsauce
Vin: Barbera d'Alba San Pancrazio Superiore - 2015, Barbera, Pelassa

Danske oste - stikkelsbærkompot - knækbrød
Vin: Coteaux du Layon Les Fontaines - 2015, Chenin Blanc, Maison Sauvion

Chokoladekage - blåbær - sprød havre - vanilje
Vin: LBV Port Coroa de Rei - 2010, Manoel D. Pocas

 

RESERVATION

Du kan reservere bord online gennem DinnerBooking her.

Nytårsaften holder vi åbent for alle - uanset om I har billet til koncerten med Det Kongelige Kapel eller ej.

Få stillet den lette sult i Operaens foyercafé og barer

I stueetagen finder du Operaens foyercafé – den er åben før og under forestillinger i Operaen. Herudover findes der barer ud for salens øvrige niveauer, som ligeledes er åbne i pauserne. Se udvalget i barkortet.

I foyercaféen kan du købe samme udvalg, som vi har i barerne. Dertil byder vi også på:

  • Et udvalg af sandwiches fra 75 kr.
  • Et udvalg af lækre kager fra 35 kr.

 

Gør det let i pausen

Spring køen over og nyd i stedet forestillingspausen med Meyers Bobler, vin, øl, vand og salte snacks ad libitum for kun kr. 125,-

I kan også vælge at lade vores bartendere sørge for, at jeres drinks står klar, når I kommer ud til pausen. I henvender jer blot i baren før forestillingen med jeres billet og bestiller, hvad I ønsker at drikke. Så er jeres glas klar og står på samme niveau, som I sidder på.

Vi anbefaler Operaens signaturdrink – men der er frit valg i hele barkortet.

BARKORT

 

 

 

Åbningstider og bordbestilling

KOST & MASK har åbent på alle forestillingsdage senest to timer før forestillingen på Store Scene begynder. Der kan endvidere købes sandwiches og snacks i Foyer Caféen.

Ved forestillinger på Store Scene åbner caféen 3 timer før forestillingens start, ved mindre arrangementer åbner caféen 1 time før. Ved koncerter på takkelloftet åbnes kun baren på takkelloftet.

Ved eksterne arrangører kan der gælde andre åbningstider.

 

RESERVATION

Du kan reservere bord online gennem Dinnerbooking her.

Der kan betales med gavekort i både restaurant, cafe og barer – gavekortet kan købes i Operaens billetcenter.

Kontakt

KOST & MASK

Operaen
Ekvipagemestervej 10
1438 København K

Tlf: +45 41 53 20 91 | Tirsdag-fredag 12-15
Mail: oprest@meyerscc.dk

For bordbestilling se ovenstående