Restaurant KOST & MASK i Operaen

Restaurant KOST & MASK i Operaen

Øverst i Operaen ligger Restaurant KOST & MASK, som er inspireret af teaterverdenens udtryk for prøven, hvor hele ensemblet er iført kostumer og har anlagt masker. Vi serverer mad, der forener velsmag, skønhed, sundhed og økologisk bevidsthed. KOST & MASK drives af Meyers.

KOST & MASK er åben for teatrets gæster før forestillingerne. Her serveres alle middagens retter på samme tid anrettet på en bakke med fem tallerkener. Menuen er baseret på kolde anretninger, som ligger let i maven og er baseret på sæsonens regionale råvarer. I kan spise alt inden i går i salen eller I kan gemme desserten til pausen – I har bordet hele aftenen, og KOST & MASK sørger for, at desserten står ved samme bord og glas.

MENU 1. oktober - 30. november

3 FISK & 2 GRØNNE

LETRØGET HAVTASKE
hyben - blomkål

POCHERET TORSK
æggecreme - jordskokker

FISH’N’CHIPS
tartarsauce - eddike

RØGEDE KARTOFLER
asier - peberrod - friskost

NYE RØDBEDER
valnødder - aske - brombær

5 RETTER | 325,- 

__________________ 
 

ÆBLEKAGE Á LA KOST & MASK

OST
To slags danske oste med sprødt og stikkelsbærkompot

7 RETTER | 395,-


 1 FISK, 2 KØD & 2 GRØNNE

LETRØGET HAVTASKE
hyben - blomkål 

TERRIN AF LAMMESKANK 
græskar - grønkål 

SPRÆNGT KALVEBRYST
spidskål - persille - vesterhavsost

RØGEDE KARTOFLER
asier - peberrod - friskost

NYE RØDBEDER
valnødder - aske - brombær

5 RETTER | 325,- 

__________________

ÆBLEKAGE Á LA KOST & MASK

OST
To slags danske oste med sprødt og stikkelsbærkompot

7 RETTER | 395,-

 

I restaurant KOST & MASK serveres alle middagens retter på samme tid, anrettet på en bakke med fem tallerkener. Menuen er baseret på kolde anretninger. Der kan tilkøbes vin pr. glas eller flaske.

DRIKKEVARER

 

Få stillet den lette sult i Operaens foyercafé og barer

I stueetagen finder du Operaens foyercafé – den er åben før og under forestillinger i Operaen. Herudover findes der barer ud for salens øvrige niveauer, som ligeledes er åbne i pauserne. Se udvalget i barkortet.

I foyercaféen kan du købe samme udvalg, som vi har i barerne, men derudover sælger vi også kage fra kr. 35 samt sandwiches til kr. 75. Udvalget af sandwich varierer efter årstid og sæson.

Gør det let i pausen
Lad vore bartendere sørge for, at jeres drinks står klar, når I kommer ud til pausen. I henvender jer blot i baren før forestillingen med jeres billet og bestiller, hvad I ønsker at drikke. Så er jeres glas klar og står på samme niveau, som I sidder på. På jeres kvittering står et nummer, og vi sørger for at det samme nummer står ved jeres drikkevarer. Vi anbefaler Operaens signaturdrink – men der er frit valg i hele barkortet.

BARKORT

 

 

 

 

SØNDAGSBRUNCH

Kost & Mask byder i løbet af efteråret og vinteren indenfor til brunchbuffet med panoramaudsigt over Københavns havn. I forbindelse med udvalgte forestillinger serverer vi fantastiske råvarer pakket ind i velsmag og faglig stolthed. Vi sørger for en oplevelse med vådt og tørt, der kræser for både dine smagsløg og sanser.

Brunchen serveres fra kl. 12 og er åben for alle – uanset om du har billet til dagens forestilling eller ej.

Bestil bord her.

BRUNCHBUFFET

RØDBEDESHOT
Æble og ingefær

ØKOLOGISK SKYR
Syltede bær og ristet granola

COCOTTE ÆG FRA NIELS OG GRETHE
Peberbacon med purløg

RØGET LAKS FRA EGET RØGERI
Urtecreme og sprøde rugflager

ØKOLOGISKE BRUNCHPØLSER
Stegte svampe og syltet agurk

FALAFEL
Flækærter, syltede løg og persille

2 DANSKE OSTE FRA ARLA UNIKA
Stikkelsbærkompot og knækbrød

SØDT BAGVÆRK
Croissant, pain au chocolat og kanelsnurre

BRØD
Økologisk rugbrød og ølandshvedebrød

SMØR OG MARMELADE

DRIKKEVARER
1 flaske æblemost fra Lilleø
Kaffe og te
Isvand

PRIS PER KUVERT
195 kr.

 

Nytårsaften i Operaen

Traditionen tro inviterer restaurant Kost & Mask til en storslået og festlig nytårsaften med alt, hvad hjertet begærer.

Vi sørger for en uforglemmelig gastronomisk oplevelse med 5 delikate retter, spændende vine, kaffe og sødt.

Champagnen serveres på balkonen på toppen af Operaen, hvorfra 2018 bydes velkommen med Københavns absolut bedste udsigt over byens tage og havneindløbet.

Program:

Kl. 18.00: Dronningens nytårstale og koncert, del I
Kl. 19.00: Pause m. champagne og snacks
Kl. 19.20: Koncert, del II
Kl. 20.30: Middag i restaurant Kost & Mask: 5 retter med vin, vand, kaffe og sødt
Kl. 23.45: Champagne på toppen af Operaen
Kl. 01.00: Tak for i aften og godt nytår!

Billetten til nytårstaffel købes sammen med billetkøb til Operaens traditionsrige nytårskoncert med Det Kongelige Kapel

Menu:

SALAT AF HUMMER
jordskokker - rugbrød - dild - salat

POCHERET TORSK
rødbede - kål - hasselnødder

KALVEMØRBRAD
svampe - pommes Anna - grillede gulerødder - trøffelsauce

DANSKE OSTE
stikkelsbærkompot - knækbrød

CHOKOLADEKAGE
blåbær - sprød havre - vanilje

 

Pris kr. 1795,-

Julefrokost i Operaen

Er du ved at planlægge julefrokost for dig og dine kollegaer? Hvorfor så ikke holde en fantastisk firmajulefrokost i Takkelloftet, Operaens smukke selskabslokale?

Vi sørger for alt på aftenen og sammensætter menu, vine og underholdning efter jeres ønsker. Vores fantastiske kokke og dygtige servicepersonale sørger for at alt forløbet, som det skal. Det eneste, I skal tænke på, er at nyde en festlig aften og hinandens selskab.

Hvis du er interesseret i at vide mere, om hvad vi kan tilbyde dig og din virksomhed, kan du kontakte os på mail oprest@meyerscc.dk eller på telefon +45 4153 2091.

 

Åbningstider og bordbestilling

KOST & MASK har åbent på alle forestillingsdage senest to timer før forestillingen begynder. Til matinéforestillinger serveres en lækker brunch i restauranten og der kan endvidere købes sandwiches og snacks i Foyer Caféen.

Du kan reservere bord online gennem Dinnerbooking herunder. 

Der kan betales med gavekort i både restaurant, cafe og barer – gavekortet kan købes i Operaens billetcenter.

Kontakt

KOST & MASK

Operaen
Ekvipagemestervej 10
1438 København K

Tlf: +45 41 53 20 91 | Hverdage 9.00 – 16.00
Mail: oprest@meyerscc.dk

For bordbestilling se ovenstående